Línea Institucional · B2B

El pan que da
identidad a tu cocina

Pan artesanal 100% libre de conservantes para restaurantes, negocios de comida rápida y catering. Producción bajo pedido, entrega puntual, gramaje controlado en cada batch.

La base de todo

Dos masas. Un estándar artesanal.

Cada pan GOGO nace de una de estas dos masas. Elige la que mejor se adapta al concepto de tu cocina — o pide las dos.

Masa 01

Brioche

De origen francés. Enriquecida con margarina, huevos y leche. Miga tierna y aireada, color dorado intenso, aroma mantequilloso. Complementa el relleno sin competir con él — el pan desaparece y el sabor de tu proteína es el protagonista.

Textura Suave y esponjosa
Color Dorado intenso
Perfil Delicado, mantequilloso

Masa 02

Papa

Elaborada con puré de papa natural. Más húmeda y compacta que la brioche — se mantiene fresca por más tiempo sin secarse. Ligeramente dulce y mantecosa. Ideal cuando el pan también es protagonista del sabor.

Textura Compacta y húmeda
Color Dorado suave
Perfil Dulce, mantecoso

Línea Burger

Pan Hamburguesa

6 variaciones de masa y topping. Gramaje controlado para consistencia en porciones y costos. Pan fresco del día, producido bajo pedido.

Mini Burger ⌀ 5 cm Bolsa × 12 uds · Eventos / compartir
Burger Estándar ⌀ 10 cm Bolsa × 6 uds · Porción individual
Burger Clásica
BUR-001 Brioche

Burger Clásica

Pan brioche de acabado liso y brillante, diseñado para que tu carne sea la protagonista. Su corteza dorada es ideal para personalizar marcando tu logo con hierro, mientras su miga resistente absorbe todos los jugos sin desmoronarse. La opción #1 para Smash Burgers y estilos minimalistas. 📏 Ficha: 10 cm de diametro | 70 gr | Sin Topping

Topping —
Barnizado Sí
Masa Brioche
Pedir → Barnizado
BUR-002
Burger Harinada
Brioche

Burger Harinada

Diferencia tu menú del fast food tradicional con este brioche de acabado rústico y enharinado. Su estética "Boulangerie" transmite calidad casera al instante, mientras que su corteza mate ofrece un agarre superior, ideal para soportar salsas generosas y carnes maduradas. Perfecta para conceptos Bistró y Gourmet. 📏 Ficha: 10 cm de diametro | 70 gr | Topping: Harina

Topping
Harina
Barnizado No
Masa Brioche
Pedir → Sin barniz
Burger GOGO
BUR-003 Brioche

Burger GOGO

Eleva el valor percibido de tu menú al instante. El elegante contraste del ajonjolí negro sobre el brioche dorado y exclusividad. Diseñado específicamente para coronar tu Signature Burger o ediciones especiales, aportando un look premium que justifica un precio más alto. 📏 Ficha: 10 cm de diametro | 70 gr | Topping: Ajonjolí Negro

Topping
Ajonjolí negro
Barnizado Sí
Masa Brioche
Pedir → Barnizado
Burger Margarita
BUR-004 Brioche

Burger Margarita

Burger margarita: Estándar de oro que todo cliente reconoce y ama. Este brioche con abundante ajonjolí blanco tostado inspira confianza inmediata y aporta un delicioso toque crujiente en cada bocado. Es la opción más versátil y segura para triunfar con cualquier tipo de hamburguesa, desde las clásicas hasta las más cargadas. 📏 Ficha: 10 cm DE DIAMETRO | 70 gr | Topping: Ajonjolí Blanco

Topping
Ajonjolí blanco
Barnizado Sí
Masa Brioche
Pedir → Barnizado
Burger Gloria
BUR-005 Brioche

Burger Gloria

Convierte el pan en un ingrediente estrella de tu receta. Su costra gratinada de queso y orégano aporta un sabor umami intenso que realza cualquier relleno, no solo lo sostiene. Al pasar por la plancha, libera un aroma irresistible que abre el apetito de todo el restaurante. Ideal para destacar tus líneas de Pollo Crispy o italianas. 📏 Ficha: 10 cm | 70 gr | Topping: Queso y Orégano

Topping
Queso y orégano
Barnizado Sí
Masa Brioche
Pedir → Barnizado
Burger papa
BUR-006 Papa

Burger Papa

TENDENCIA AMERICANA Lleva tu menú al estándar internacional con nuestro auténtico Potato Roll. Hecho con puré de papa real, ofrece una suavidad extrema ("squishy") que abraza la carne y se compacta sin romperse. Su capacidad de caramelizado en plancha es superior, creando una costra dorada irresistible que retiene la humedad por más tiempo. El compañero definitivo para Smash Burgers y carnes Angus. 📏 Ficha: 10 cm diametro | 70 gr | Tipo: Pan de Papa

Topping —
Barnizado Sí
Masa Papa
✚

Acepta cualquier topping — ajonjolí negro, blanco, queso y orégano o harina. Costo adicional.

Pedir → Barnizado

Línea Perro

Pan Perro Caliente

Las mismas 6 variaciones, en formato alargado. Suave, resistente y diseñado para no romperse al abrir sin cortar completamente.

Mini Perro 10 cm Bolsa × 12 uds · Eventos / compartir
Perro Estándar 20 cm Bolsa × 6 uds · Porción individual
Perro Clásico
PER-001 Brioche

Perro Clásico

EL SOPORTE PERFECTO Pan brioche de 20cm con acabado liso y dorado. Diseñado con una estructura interna resistente y una "bisagra" fuerte que no se parte al abrirlo. Su miga absorbe las salsas sin desmoronarse, garantizando que el cliente se termine el perro limpio y feliz. 📏 Ficha: Largo 20 cm | 70 gr | Sin Topping

Topping —
Barnizado Sí
Masa Brioche
Pedir → Barnizado
Perro Harinado
PER-002 Brioche

Perro Harinado

Perro harinado: TOQUE RÚSTICO Diferencia tu propuesta visualmente con este brioche de acabado mate y enharinado. Transmite una sensación inmediata de "panadería artesanal" y casera. Su textura externa ofrece un excelente agarre, ideal para perros calientes cargados de ingredientes húmedos. 📏 Ficha: Largo 20 cm | 70 gr | Topping: Harina

Topping
Harina
Barnizado No
Masa Brioche
Pedir → Sin barniz
Perro GOGO
PER-003 Brioche

Perro GOGO

LUJO URBANO Convierte un simple perro caliente en un plato Gourmet. La corona de ajonjolí negro sobre el pan dorado crea un contraste visual sofisticado y moderno. Perfecto para Signature Dogs de autor o eventos nocturnos donde la estética es prioridad. 📏 Ficha: Largo 20 cm | 70 gr | Topping: Ajonjolí Negro

Topping
Ajonjolí negro
Barnizado Sí
Masa Brioche
Pedir → Barnizado
Perro Margarita
PER-004 Brioche

Perro Margarita

El clásico que nunca falla. Su abundante lluvia de ajonjolí blanco tostado aporta la textura crujiente y el sabor tradicional que el cliente ama. Es la pareja ideal para choripanes y salchichas tradicionales, aportando un look generoso y apetitoso. 📏 Ficha: Largo 20 cm | 70 gr | Topping: Ajonjolí Blanco

Topping
Ajonjolí blanco
Barnizado Sí
Masa Brioche
Pedir → Barnizado
Perro Gloria
PER-005 Brioche

Perro Gloria

EXPLOSIÓN DE SABOR Mucho más que un soporte. Gracias a su costra de queso y orégano, este pan sazona cada bocado con un perfil umami y herbal. Al calentarse, desprende un aroma irresistible. Ideal para potenciar salchichas ahumadas, chorizos o recetas estilo italiano. 📏 Ficha: Largo 20 cm | 70 gr | Topping: Queso y Orégano

Topping
Queso y orégano
Barnizado Sí
Masa Brioche
Pedir → Barnizado
Perro Papa
PER-006 Papa

Perro Papa

TENDENCIA AMERICANA La auténtica experiencia del American Hot Dog. Hecho con puré de papa real, es increíblemente suave ("squishy") y abraza la salchicha perfectamente. Su miga húmeda retiene el calor por más tiempo y carameliza de maravilla en la plancha. 📏 Ficha: Largo 18 cm | 70 gr | Tipo: Pan de Papa

Topping —
Barnizado Sí
Masa Papa
✚

Acepta cualquier topping — ajonjolí negro, blanco, queso y orégano o harina. Costo adicional.

Pedir → Barnizado

Línea Baguette

Baguette & Panecook

Masa de alta hidratación con fermentación lenta. Corteza crujiente que se rompe con sonido característico, miga alveolada y sabor profundo. Auténtica panadería francesa artesanal.

Baguette Pequeña 15 cm Bolsa × 6 uds
Baguette Grande 40 cm Por unidad
Panecook ⌀ 10 cm Bolsa × 6 uds
Mini Baguette
BAG-001 Baguette

Mini Baguette

El pan baguette es un clásico de la panadería artesanal, reconocido por su corteza dorada, delgada y crujiente y su miga ligera y aireada. Ideal para sándwiches y porciones individuales

Tamaño 15 cm
Presentación Bolsa × 6 uds
Topping —
Barnizado No
Pedir ahora →
Baguette Grande
BAG-002 Baguette

Baguette Grande

El pan baguette es un clásico de la panadería artesanal, reconocido por su corteza dorada, delgada y crujiente y su miga ligera y aireada. Ideal para sándwiches y porciones individuales

Tamaño 40 cm
Presentación Por unidad
Topping —
Barnizado No
Pedir ahora →
Panecook
BAG-003 Baguette

Panecook

Pan redondo de corteza firme y miga suave. El cuenco comestible perfecto para rellenar con tus proteínas y salsas cremosas favoritas

Tamaño ⌀ 10 cm
Presentación Bolsa × 6 uds
Topping —
Barnizado No
Pedir ahora →

Por qué elegirnos

Artesanía con disciplina

🌾

Sin conservantes

Sin aditivos ni mejoradores de masa. Solo ingredientes naturales. Sabor real, textura honesta y digestión más fácil para el cliente final.

⚖️

Gramaje controlado

Sin moldes rígidos, con gramaje exacto. Mismo peso y diámetro en cada pedido — para que tus porciones y costos sean siempre predecibles.

📦

Producción bajo pedido

Todo se produce el mismo día de la entrega. Nada sale del horno sin un pedido confirmado. Máxima frescura garantizada en cada despacho.

Cómo trabajamos

Proceso claro

💬

Pedido mínimo 12h

Confirmación antes de las 6pm del día anterior. Cambios de cantidad, masa o topping solo hasta ese horario.

🕒

Entregas desde 3pm

Horario coordinado al confirmar el pedido. Avisamos ante cualquier novedad antes de que afecte tu operación.

📦

Pedidos fuera de ciudad

Cajas GOGO contramarcadas para transporte. 36 panes estándar o 72 mini por caja. sin costo adicional por el empaque.

💳

Pago claro

Efectivo al domiciliario en entrega, o transferencia con comprobante previo. Crédito con documentación previa.

🎯

Descuento por volumen

A partir de 1.000 unidades en un solo pedido confirmado. Mismo gramaje, mismo estándar, misma frescura.

10% OFF

Clientes que confían en GOGO

Parte de la mejor cocina del Caribe

Restaurantes, conceptos de hamburguesas, hoteles y dark kitchens que eligen pan artesanal para diferenciar su producto.

Restaurante Alabama
General Tso

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